Conservazione:
Le zucchine ripiene alla ligure sono migliori se consumate subito, ma possono essere conservate in frigorifero per 2 giorni al massimo, chiuse ermeticamente. Si sconsiglia di congelarle.
Consiglio:
Il ripieno deve essere compatto ma non troppo asciutto. Regolate la consistenza aggiungendo latte o parmigiano a seconda delle necessità.
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