Zucchine Hasselback: La Migliore Ricetta

Preparazione

1. Lava le zucchine e asciugale. Tagliale a fettine sottili senza arrivare fino in fondo, in modo che restino unite alla base. Puoi usare due bacchette ai lati per evitare di tagliare completamente.
2. Disponi le zucchine su una teglia rivestita di carta forno.
3. Mescola olio, aglio, sale, pepe e erbe aromatiche, e spennella le zucchine generosamente tra le fessure.
4. Cospargi con il parmigiano grattugiato.
5. Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 20–25 minuti, finché le zucchine risultano dorate e croccanti.
6. Se vuoi un effetto extra croccante, puoi accendere il grill negli ultimi 3–5 minuti.

Tempi

• Preparazione: 10 minuti
• Cottura: 20–25 minuti
• Totale: circa 35 minuti

Porzioni
4 persone

Difficoltà
Facile

Varianti e sostituzioni