Uova ripiene: la ricetta per un piatto salato da provare

Indicazioni:

Sbucciare i gamberi e pulirli.

Cuocere le uova in acqua bollente per 10 minuti.

In una padella soffriggere i gamberi puliti con un filo d’olio.

Nella stessa padella cuocere anche i gusci con l’olio di semi di girasole.

Filtrare il succo di cottura.

Preparare il sugo con il latte e la salsa, frullare e unire poco alla volta il fondo di cottura.

Aggiungere un po’ di olio di semi di girasole e aceto.

Ora taglia le uova a metà e separa i tuorli.

Mescolare i gamberi cotti, l’erba cipollina, la salsa preparata prima e un po’ di pepe.

Farcire ora le uova con questo composto e finire con un po’ di salsa sopra.

Decorare infine con i gamberi interi.