Ingredienti :
PER LA PASTA ALL’UOVO:
- FARINA (O SEMOLA) 0 300 grammi
- UOVO 3
PER IL RIPIENO:
- MORTADELLA IN UN PEZZO UNICO 100 grammi
- MANZO CRUDO 100 grammi LONZA
- DI MAIALE 100 grammi
- PARMIGIANO GRATTUGIATO 80 grammi
- UOVO 1
- NOCE
- MOSCATA QB AVETE ANCHE BISOGNO DI:
- FARINA 0 qb
Come preparare i tortellini:
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