Preparazione
Preparare l’impasto
- Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi lo yogurt greco, l’olio e la scorza di limone, mescolando bene.
- Unisci la farina e il lievito setacciati, amalgamando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Cuocere la torta
- Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti, controllando la doratura.
Servire
- Lascia raffreddare la torta completamente.
- Spolvera con zucchero a velo e servi per colazione o merenda.
Consigli e Varianti
- Per un tocco extra di dolcezza, aggiungi gocce di cioccolato o frutta secca all’impasto.
- Puoi sostituire la scorza di limone con vaniglia o arancia per variare il profumo del dolce.
- Ideale anche come base per torte farcite con marmellata o crema leggera.
Dettagli della Ricetta
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 35-40 minuti
- Tempo totale: 45-50 minuti
- Porzioni: 8-10 fette
- Difficoltà: Facile
Valori Nutrizionali (Opzionale)
- Calorie: circa 250 kcal per fetta
- Proteine: 6 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 35 g
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