Torta del Sud all’Ananas con Un Tocco Tropicale

Istruzioni
Preriscalda il forno a 175 °C (350 °F). Adagia la pasta frolla in uno stampo da 9″ e rifinisci i bordi con un décor ondulato.

In una ciotola media, sbatti zucchero e burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo.

Unisci le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

Aggiungi farina, amido di mais, vaniglia e sale, mescolando fino a completo amalgama.

Incorpora delicatamente l’ananas ben scolato, distribuendolo uniformemente nel composto.

Versa il ripieno nella frolla e livella la superficie con una spatola.

Cuoci 50–55 minuti, finché la superficie è dorata e il centro rassodato (la torta potrà gonfiarsi leggermente).

Raffredda su una gratella, poi trasferisci in frigorifero per almeno 1 ora prima di affettare.

Guarnisci con cubetti di ananas freschi o una spolverata di zucchero a velo, se desideri.

Valori nutrizionali (per fetta):

Calorie: 270 kcal

Grassi: 16 g

Carboidrati: 30 g

Proteine: 2 g

Tempo:

Preparazione: 15 minuti

Cottura: 55 minuti

Buon dessert tropicale! 🌴🍍