Torta all’arancia inglese

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia da 22–24 cm di diametro.
2. In una ciotola, monta il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungi le uova una alla volta, continuando a mescolare.
4. Setaccia farina, lievito e sale, e incorporali gradualmente al composto, alternando con latte e succo d’arancia.
5. Aggiungi la scorza grattugiata d’arancia e mescola delicatamente.
6. Versa l’impasto nella teglia e livella la superficie.
7. Cuoci in forno per 35–40 minuti, verificando la cottura con uno stecchino: deve uscire pulito.
8. Lascia raffreddare, poi spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Tempi

• Preparazione: 15 minuti
• Cottura: 35–40 minuti
• Totale: circa 50–55 minuti

Porzioni
8 persone

Difficoltà
Facile

Varianti e sostituzioni