Tiramisù alle fragole espresso: pronto in 10 minuti!

Preparazione

1. Lava le fragole, asciugale e tagliale a pezzetti.
2. Metti le fragole in una ciotola con zucchero e limone: rilasceranno un succo perfetto per inzuppare i biscotti.
3. Monta la panna fino a ottenere una consistenza ferma.
4. Aggiungi il mascarpone e lo zucchero a velo, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto per ottenere una crema soffice.
5. Prendi i biscotti e passali velocemente nel succo delle fragole.
6. Fai un primo strato di biscotti in bicchieri o in una pirofila.
7. Aggiungi uno strato di crema e qualche pezzetto di fragola.
8. Ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti.
9. Decora con fragole fresche.

Dettagli della ricetta

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di riposo: opzionale 20–30 minuti
• Tempo totale: 10–15 minuti
• Dosi: 4 porzioni
• Difficoltà: facile

Varianti e sostituzioni

• Versione light: usa yogurt greco al posto di metà mascarpone.
• Versione senza panna: monta solo mascarpone e zucchero, otterrai una crema più corposa.
• Versione senza zucchero: dolcifica solo con fragole mature e un po’ di miele.
• Versione super fresca: aggiungi qualche foglia di menta tritata.
• Versione per bambini: usa biscotti semplici senza liquidi e aumenta le fragole.

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