Tajine estivo di verdure arrostite

Come si serve

Perfetto con pane caldo, couscous o riso.
Da gustare tiepido, ideale nelle giornate calde.

Consigli

• Puoi aggiungere carote, zucca o ceci.
• Se non hai un tajine, usa una pentola dal fondo spesso.
• Per un aroma più intenso aggiungi un pizzico di zafferano.

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