Spiedini Filanti al Forno

👩‍🍳 Procedimento
In una ciotola, mescola il pangrattato con il formaggio grattugiato.

Spennella le fettine di lonza con un po’ di olio extravergine d’oliva su entrambi i lati.

Passale nel mix di pangrattato e formaggio, impanandole bene.

Farcisci ogni fettina con una fetta di prosciutto cotto e del formaggio.

Arrotola ogni fetta su sé stessa formando degli involtini.

Infilza 2 o 3 involtini su uno spiedino di legno.

Adagia gli spiedini su una teglia rivestita con carta forno e versa un filo d’olio sopra.

Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti, finché saranno dorati e filanti.

Servili ben caldi, con un contorno di insalata o patate al forno!

✅ Consigli
Puoi aggiungere spezie o erbe aromatiche (rosmarino, paprika o pepe) nella panatura per più sapore.

Se vuoi una versione ancora più leggera, cuoci gli spiedini in friggitrice ad aria a 180°C per 15 minuti.