Spaghetti

Preparazione

1. Porta a bollore una pentola capiente con acqua salata.
2. In una padella scalda l’olio con gli spicchi d’aglio schiacciati.
3. Aggiungi, se ti piace, un pizzico di peperoncino.
4. Versa la passata di pomodoro, sala leggermente e lascia cuocere 10–12 minuti.
5. Cuoci gli spaghetti al dente seguendo i tempi sulla confezione.
6. Scola la pasta e trasferiscila nella padella con il sugo.
7. Mescola e manteca per 1 minuto a fuoco vivace.
8. Aggiungi basilico fresco e, se vuoi, una spolverata di parmigiano.

Dettagli della ricetta

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Tempo totale: 20 minuti
• Dosi: 4 persone
• Difficoltà: facile

Varianti e sostituzioni

• Con aglio, olio e peperoncino per una versione minimal e veloce.
• Con tonno e capperi per un piatto più saporito.
• Con burro e parmigiano per un gusto delicato.
• Con sugo di pomodorini freschi in estate.

Consigli di servizio

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