Salsa Piccante ai Cetriolini e Aneto

Istruzioni:

Inizia preparando i peperoncini. Lava i jalapeños e rimuovi i semi se preferisci una salsa meno piccante. Se desideri un sapore più forte, puoi lasciare alcuni semi.

In un frullatore o robot da cucina, unisci i jalapeños, l’aglio, i cetriolini tritati e l’aneto fresco. Frulla fino a ottenere un composto finemente tritato.

In una casseruola media, mescola l’aceto bianco, il succo di cetriolini e l’acqua. Porta il composto a ebollizione a fuoco medio.

Quando il mix di aceto inizia a bollire, aggiungi con attenzione il composto di peperoncini frullati nella pentola. Mescola bene per combinare tutti i sapori.

Abbassa la fiamma e lascia sobbollire la salsa per circa 10-15 minuti, affinché i sapori si mescolino bene.

Dopo aver fatto sobbollire, lascia raffreddare leggermente la salsa prima di trasferirla in un barattolo o bottiglia di vetro puliti. Conserva in frigorifero per un massimo di due settimane.

Agita bene prima di ogni utilizzo e gusta la tua salsa piccante ai cetriolini e aneto su tutto, dai burger ai tacos!

Informazioni nutrizionali: Questa salsa piccante ai cetriolini e aneto è povera di calorie, generalmente circa 5-10 calorie per cucchiaio, e non contiene grassi. È ricca di sapore pur essendo bassa in carboidrati e zuccheri.

Tempo: Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti