Salsa di granchio Rangoon

Preparazione

1. Porta il formaggio cremoso a temperatura ambiente per renderlo più lavorabile.
2. Trita finemente i cipollotti e l’aglio.
3. In una ciotola unisci il formaggio cremoso, la polpa di granchio, cipollotti, aglio, salsa Worcestershire, salsa di soia e succo di limone.
4. Mescola bene fino a ottenere una crema omogenea.
5. Aggiusta di sale e pepe secondo il gusto.
6. Incorpora la mozzarella grattugiata.
7. Trasferisci il composto in una pirofila leggermente unta.
8. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20–25 minuti, finché la superficie sarà calda e leggermente dorata.

Tempi
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 25 minuti
Totale: 35 minuti

Porzioni
4–6 persone

Difficoltà
Facile

Varianti e sostituzioni

• Puoi aggiungere un pizzico di peperoncino o salsa piccante per una versione spicy.
• Sostituisci la mozzarella con parmigiano o cheddar per un gusto più deciso.
• Usa surimi al posto del granchio per una versione più economica.

Consigli di servizio