Questo ripieno è da leccarsi i baffi Farcisci i peperoni in questo modo e non potrai più farne a meno!

Preparazione:

1. In una ciotola mescola la carne macinata, il riso cotto, il formaggio asiago, il prosciutto cotto tritato, le olive, l’uovo, l’aglio tritato, il pangrattato, il sale e il pepe.

2. Svuota i peperoni e farciscili con il ripieno preparato.

3. Disponi i peperoni farciti in una teglia e versa un filo d’olio sopra.

4. Inforna a 170°C per 20 minuti.