Introduzione
Le polpette di salsiccia sono un piatto ricco di sapore che conquista chiunque le assaggi. Facili da preparare, sono perfette per una cena in famiglia, un pranzo informale o anche come antipasto per una festa. La carne di salsiccia, combinata con ingredienti semplici ma gustosi, regala una consistenza morbida e un sapore pieno. Queste polpette sono un vero e proprio comfort food, da servire con una salsa al pomodoro, con contorni di verdure o anche come sfizio in un panino.
Ingredienti
500 g di salsiccia fresca (preferibilmente senza pelle)
1 uovo
100 g di pane raffermo
100 ml di latte
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 spicchio d’aglio tritato finemente
1 cucchiaino di prezzemolo tritato
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine di oliva per friggere
1 tazza di farina (per infarinare le polpette)
Istruzioni
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