Polpette di Patate

Varianti e sostituzioni

• Puoi sostituire il prosciutto cotto con speck o mortadella.
• Aggiungi mozzarella a cubetti per un cuore filante.
• Per una versione più leggera, cuoci le polpette al forno a 200°C per 20 minuti, girandole a metà cottura.

Consigli di servizio

Servile calde con un contorno di insalata fresca o accompagnate da una salsa allo yogurt o maionese fatta in casa. Ottime anche fredde per un picnic.

Conservazione

Le polpette cotte si conservano in frigorifero per 2 giorni in un contenitore ermetico. Puoi anche congelarle da crude già panate e cuocerle direttamente senza scongelarle.

Valori nutrizionali (opzionale)

Ricche di carboidrati e proteine, sono un piatto completo e saziante; scegli la cottura al forno per ridurre l’apporto di grassi.