Varianti e sostituzioni
- Per una versione vegana, sostituisci l’uovo con 2 cucchiai di farina di ceci e il parmigiano con lievito alimentare.
- Aggiungi erbe aromatiche come menta o basilico per un gusto più fresco.
Consigli di servizio
Servi come antipasto, secondo leggero o finger food. Ottime anche fredde.
Conservazione
Si conservano in frigorifero per 1-2 giorni; riscalda in forno o padella prima di servire.
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