Consigli e avvertenze
- Se vuoi un pesto più leggero, puoi ridurre la quantità di olio e parmigiano.
- Per una versione vegana, sostituisci il parmigiano con lievito alimentare o un formaggio vegetale.
Conservazione
- Conserva in frigorifero in un barattolo chiuso ermeticamente per 2-3 giorni.
- Per mantenerlo verde più a lungo, copri la superficie con un filo d’olio prima di chiudere il barattolo.
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