Patate e Uovo: Una Cena Semplice e Gustosa!

Istruzioni

1. Inizia pelando e tagliando le patate a cubetti o a fette sottili.
2. In una padella antiaderente, scalda un po’ di olio d’oliva e aggiungi le patate. Cuoci a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non diventano dorate e croccanti.
3. Aggiungi sale, pepe e le erbe aromatiche che preferisci per insaporire le patate.
4. Quando le patate sono pronte, crea un piccolo spazio al centro della padella e rompi un uovo all’interno.
5. Copri la padella e cuoci l’uovo finché non raggiunge il grado di cottura desiderato (circa 3-5 minuti per un uovo all’occhio di bue).
6. Servi caldo, magari con una spolverata di prezzemolo fresco.

Suggerimenti per servire e conservare