Patate alla Pizzaiola

Le Patate alla Pizzaiola sono un piatto semplice e genuino, perfetto per quando vuoi portare in tavola tutto il sapore della tradizione italiana senza complicarti la vita. Con pochi ingredienti — patate, pomodoro, cipolla e formaggio — si ottiene un contorno (o un secondo piatto vegetariano) ricco di gusto, filante e profumato di origano.

Ideali per accompagnare carne, pesce o anche da sole con una fetta di pane croccante: irresistibili!

Ingredienti

Per 4 persone:

• 4 patate medie
• 300 g di passata di pomodoro (o pomodori pelati schiacciati)
• 1 cipolla media
• Origano q.b.
• Sale q.b.
• Pepe nero q.b.
• Olio extravergine d’oliva q.b.
• 150 g di provola dolce (o mozzarella ben sgocciolata)
• 2 cucchiai di formaggio grana grattugiato

Preparazione passo passo