🇮🇹 Pasta in un attimo: Penne Rigate con Tonno, Pomodorini e Olive – un viaggio nei sapori del Mediterraneo!

👩‍🍳 Preparazione:

Cuoci la pasta in abbondante acqua salata, scolandola al dente. Conserva un mestolo di acqua di cottura.

Nel frattempo, in una padella ampia, fai soffriggere uno spicchio d’aglio con un filo d’olio extravergine.

Aggiungi i pomodorini, tagliati a metà, e falli saltare per 4-5 minuti finché iniziano ad ammorbidirsi.

Unisci il tonno sgocciolato e le olive. Cuoci per altri 2-3 minuti, mescolando delicatamente.

Scola le penne e versale direttamente nella padella. Manteca a fuoco medio per 1 minuto, aggiungendo un po’ d’acqua di cottura se serve.

Aggiusta di sale e pepe, spolvera con prezzemolo fresco se ti piace, e servi subito!

✅ Consiglio extra:

Per un tocco in più, puoi aggiungere dei capperi dissalati o una spolverata di scorza di limone grattugiata!