Panini gelato: la ricetta golosa dei panini gelato al biscotto

Come conservare i panini gelato fatti in casa

I Panini Gelato Fatti in Casa si conservano bene in freezer (perfetti per prepararli in anticipo per una festa!). Spesso è meglio se conservato durante la notte nel congelatore o nel frigorifero in quanto ciò dà al biscotto la possibilità di ammorbidirsi.

Assicurati di congelare gli Ice Cream Sandwiches per almeno quattro ore prima di servirli. I panini gelato porzionati possono essere conservati anche singolarmente. Avvolgili nella carta da forno, nella pellicola trasparente e conservali per un massimo di 2 mesi .

ingredienti

Mascarpone

150 g (3/4 tazza)

Panna montata

500 ml (2 tazze)

Gocce di cioccolato fondente

100 grammi

Caffè

1 cucchiaino

biscotti di cialda

50 gr

biscotti secchi (tipo Petit Beurre)

200 gr

Latte

Polvere di cacao

Istruzioni

Passo 1

In una ciotola unire il mascarpone e la panna da montare e mescolare con le fruste elettriche.

Passo 2

Aggiungere le gocce di cioccolato, il caffè, quindi sbriciolare sopra la cialda.

Passaggio 3

Amalgamate bene il tutto con una spatola.

Passaggio 4

Immergete ogni biscotto nel latte e disponete lo strato inferiore sulla teglia con lo stampo.

Passaggio 5

Disponete la crema preparata sopra i biscotti, quindi spalmatela con una spatola.

Passaggio 6

Disporre lo strato superiore dei biscotti per coprire la crema. Trasferire in freezer per 4 ore.

Passaggio 7

Trascorso il tempo di mantecazione, tagliare la torta gelato a tramezzini usando come guida i biscotti.

Passaggio 8

Spolverare i panini gelato con la polvere di cacao.