Pane senza impasto in 5 minuti: il pane fatto in casa più semplice

Preparazione

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere l’acqua tiepida e l’olio, mescolando con un cucchiaio fino a ottenere un composto appiccicoso e omogeneo.
3. Coprire la ciotola con pellicola trasparente o un canovaccio e lasciare riposare per 30-40 minuti, fino a quando l’impasto raddoppia di volume.
4. Scaldare una padella antiaderente con coperchio o preriscaldare il forno a 200°C.
5. Versare l’impasto direttamente nella padella leggermente oliata o modellarlo a forma di filone e cuocere in forno.
6. Cuocere a fuoco basso con coperchio per 15-20 minuti in padella, o 20-25 minuti in forno, fino a doratura e consistenza soffice.
7. Lasciare raffreddare leggermente prima di tagliare e servire.

Tempi

• Preparazione: 5 minuti
• Lievitazione: 30-40 minuti
• Cottura: 15-25 minuti
• Totale: circa 50-70 minuti

Porzioni
1 filone medio

Difficoltà
Facile

Varianti e sostituzioni