Varianti e sostituzioni
• Sostituisci la vaniglia con scorza di limone o arancia.
• Per un gusto più ricco, usa latte intero.
• Puoi sostituire la fecola con farina 00 (ma la consistenza sarà leggermente meno soffice).
Consigli di servizio
Perfetto con crema pasticcera, panna montata, crema di ricotta o marmellata. Ideale anche come base per torte di compleanno.
Conservazione
Si conserva 3 giorni ben avvolto nella pellicola. Puoi congelarlo a fette per 2 mesi, già pronto da farcire.
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