Pan d’Arancio – Soffice e Profumato

👩‍🍳 Preparazione
Taglia le arance a pezzetti, rimuovendo eventuali semi ma lasciando la buccia (se è biologica).

Metti nel mixer le arance, l’olio di semi e il latte. Frulla per 1–2 minuti.

Aggiungi le uova e continua a frullare.

Unisci lo zucchero e frulla di nuovo fino a ottenere una crema omogenea.

Aggiungi farina, fecola e lievito, e frulla fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.

Versa l’impasto in uno stampo a cerniera da 20 cm, foderato con carta forno o unto.

Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 50 minuti. Fai la prova stecchino per verificare la cottura.

Lascia raffreddare completamente, poi sforma e spolvera con zucchero a velo.

✅ Consigli
Puoi usare arance rosse per un colore e un gusto più intenso.

Aggiungi una manciata di gocce di cioccolato nell’impasto per un tocco goloso.

Si conserva morbido per 3–4 giorni sotto una campana per dolci.