Varianti e sostituzioni
- Puoi usare solo petto, cosce o sovracosce di pollo
- Il brodo ottenuto può essere riutilizzato per zuppe o risotti
- Aggiungi spezie come pepe o paprika per un gusto più intenso
Consigli di servizio
Servire il pollo con verdure cotte o insalata fresca, accompagnato dal brodo aromatico se desiderato.
Conservazione
- Il pollo cotto si conserva in frigorifero per 2-3 giorni in contenitore ermetico
- Il brodo si conserva per 3-4 giorni o può essere congelato
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