Muffin marmorizzati alla Nutella

Preparazione dei muffin: preparate gli stampini per muffin imburrandoli leggermente o rivestendoli con pirottini di carta. In questo modo sarà più facile estrarre i muffin una volta cotti e si aggiunge anche un tocco decorativo. In ogni stampo mettete un cucchiaio di impasto semplice, poi un cucchiaio di impasto al cacao. Poi aggiungete al centro un cucchiaino di Nutella. Ripetere l’operazione fino a riempire gli stampi per due terzi. È importante non riempire gli stampi fino all’orlo per evitare che i muffin trabocchino durante la cottura.

Per creare l’effetto marmorizzato: utilizzando uno spiedino o una forchetta, effettuare delicati movimenti circolari nell’impasto per creare un effetto marmorizzato. Non mescolare troppo altrimenti i due impasti si combineranno completamente e l’effetto marmorizzato perderà. Questo passaggio è fondamentale per l’estetica dei muffin, quindi prenditi tutto il tempo necessario per ottenere eleganti riccioli. Potete anche sperimentare aggiungendo una piccola quantità di Nutella direttamente all’impasto, invece di distribuirla a strati, per un effetto marmorizzato ancora più intenso.