Mousse al caffè all’acqua (3 ingredienti)

Preparazione

1. In un pentolino porta l’acqua a leggero bollore.
2. Aggiungi il caffè solubile e lo zucchero, mescolando finché si sciolgono completamente.
3. Lascia intiepidire leggermente, poi trasferisci il composto in una ciotola capiente.
4. Monta con le fruste elettriche per 5–7 minuti, fino a ottenere una mousse spumosa e consistente.
5. Versa la mousse in bicchierini o coppette e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 1–2 ore prima di servire.

Tempi
Preparazione: 5 minuti
Riposo: 1–2 ore
Totale: 1 ora e 5 minuti circa

Porzioni
4 persone

Difficoltà
Facile

Varianti e sostituzioni

• Aggiungi cacao amaro in polvere per un gusto più intenso.
• Guarnisci con granella di cioccolato, chicchi di caffè o panna montata vegetale.
• Per una versione aromatizzata, aggiungi un cucchiaino di liquore al caffè o vaniglia.

Consigli di servizio