Varianti e sostituzioni
- Sostituire le bacche con frutta di stagione tagliata a pezzetti.
- Aggiungere gocce di cioccolato o granella di nocciole sopra la crema per una versione più golosa.
- Usare pasta frolla al cacao per un effetto più scenografico.
Consigli di servizio
Servire freddi, come dessert monoporzione elegante o per buffet di dolci.
Conservazione
Si conservano in frigorifero coperti per 1–2 giorni, meglio consumare entro questo periodo per mantenere la freschezza delle bacche e la morbidezza della crema.
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