Mojarras con Aglio Mojo

Passo 2

Tagliate le mojarras e aggiungete la preparazione appena frullata, poi lasciate marinare per mezz’ora. Successivamente infarinare le mojarras.

Passaggio 3

Trova una casseruola e scalda l’olio vegetale. Lì devi soffriggere l’aglio, quando sarà pronto, toglilo e aggiungi il peperoncino guajillo. Una volta pronto, toglietelo e friggete le mojarras per quindici minuti.

Passaggio 4

Attendere che l’olio in eccesso venga assorbito e servire. Si consiglia di farlo accompagnato da lattuga, peperoncino guajillo, preferibilmente fritto, e aglio fritto.🐠