Mini tartelettes alla goiava e fragola
Introduzione breve e coinvolgente
Le mini tartelettes alla goiava e fragola sono dolcetti eleganti e profumatissimi, perfetti per buffet, feste o come dessert raffinato. La dolcezza esotica della goiava si unisce alla freschezza delle fragole, il tutto racchiuso in un guscio di pasta frolla friabile e dorata.
Ingredienti
Per la pasta frolla:
- Farina 00 200 g
- Burro freddo 100 g
- Zucchero a velo 80 g
- Uovo 1
- Un pizzico di sale
- Scorza di limone grattugiata q.b.
Per il ripieno:
- Confettura di goiava 150 g
- Fragole fresche 150 g
- Zucchero 1 cucchiaio
- Succo di limone 1 cucchiaino
Preparazione
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