Melanzane e Patate al Forno (vegetariano, senza carne, ma buonissimo!)

Consigli di servizio

• Ottimo come contorno per piatti di carne o pesce, ma anche perfetto come piatto unico se accompagnato da yogurt greco, hummus o una semplice insalata fresca.

Conservazione

• In frigo: 2–3 giorni in contenitore ermetico.
• Riscaldare: in forno o padella per mantenere la croccantezza.
• Freezer: sconsigliato perché le melanzane cambiano consistenza.