Lingue di Pizza in Padella (senza forno!)

👩‍🍳 Preparazione
In una ciotola unisci farina, acqua, lievito istantaneo, olio e sale. Mescola fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.

Forma un panetto, dividilo in 5–6 porzioni uguali e stendi ogni porzione a forma ovale (tipo “lingua”).

Farcisci ogni lingua con qualche fetta di pomodoro, mozzarella a cubetti, un pizzico di sale e origano.

Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio. Cuoci le lingue di pizza a fuoco medio per 2–3 minuti per lato, finché saranno dorate e la mozzarella sarà sciolta.

✅ Consigli
Per un gusto extra, puoi aggiungere acciughe, olive o salame.

Se vuoi una versione più light, cuocile senza olio in una padella antiaderente ben calda.

Ottime anche fredde o da portare in picnic!