Le zucchine sono più saporite della carne! Sano e incredibilmente delizioso!
Ingredienti :
- 1 zucchina
- 2 patate
- 1 carota
- 100 g di formaggio Suluguni (o qualsiasi buon formaggio fondente)
- Cipolla verde, tritata
- 2 uova
- Sale, a piacere
- Pepe nero, a piacere
- 1 spicchio d’aglio, tritato
- 2 cucchiai di semola
- Olio vegetale per friggere
Per la salsa:
- 2 cucchiai di panna acida
- 2 cucchiai di maionese
- 2 cucchiaini di paprika affumicata
- 2 cucchiaini di aglio essiccato
Istruzioni :
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