LE ZUCCHINE CON FORMAGGIO SONO PIÙ BUONE DELLA CARNE! SANE E INCREDIBILMENTE GUSTOSE!

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LE ZUCCHINE CON FORMAGGIO SONO PIÙ BUONE DELLA CARNE! SANE E INCREDIBILMENTE GUSTOSE!

Ingredienti:

  • 2 zucchine medie, grattugiate
  • Sale q.b. (per far perdere l’acqua alle zucchine)
  • 1 patata media, grattugiata
  • 1 carota, grattugiata
  • 2 uova
  • 1 rametto di prezzemolo fresco, tritato
  • 50–100 g di formaggio grattugiato a piacere (mozzarella, parmigiano, feta o un mix)
  • Pepe nero q.b.
  • 2–3 cucchiai di farina o pangrattato (se necessario per addensare)
  • Olio d’oliva per cuocere

Preparazione:

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