Le frittelle di zucchine al cucchiaio: il tuo nuovo piatto salva-cena!

Varianti e sostituzioni

• Aggiungi un cucchiaio di ricotta o yogurt greco per una consistenza ancora più cremosa.
• Sostituisci il parmigiano con pecorino o grana per un gusto più deciso.
• Per una versione light, cuoci le frittelle in forno a 200 °C per 15–20 minuti, girandole a metà cottura.

Consigli di servizio

Perfette come contorno, antipasto o piatto unico leggero. Accompagnale con salsa allo yogurt, pomodoro fresco o una maionese leggera per un tocco in più.

Conservazione

Si conservano in frigorifero per 1 giorno in un contenitore ermetico. Riscaldare in padella o forno per mantenerle croccanti.

Valori nutrizionali (opzionale)

Circa 120 kcal per frittella, ricche di vitamine, fibre e proteine leggere, ideali per una cena sana e veloce.