Consigli di servizio
Servila semplicemente con zucchero a velo: è così soffice che non ha bisogno di molto altro. Se vuoi un tocco più elegante, accompagna con fragole fresche, crema chantilly o una pallina di gelato alla vaniglia. Per colazione, è fantastica con una tazza di cappuccino o tè caldo.
Conservazione
Conservala sotto campana o in un contenitore ermetico per 3–4 giorni: rimane soffice a lungo grazie all’amido di mais. Puoi anche congelare le fette avvolte singolarmente per un massimo di 1 mese. Per riportarla alla sua morbidezza originale, scaldala 8–10 secondi al microonde.
Valori nutrizionali (indicativi, per fetta)
Calorie: circa 200 kcal
Proteine: 5 g
Grassi: 7 g
Carboidrati: 29 g


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