La torta di mele più amata in Italia: soffice, leggera e irresistibile

FAQ

Posso usare un altro tipo di mele?
Sì, le mele Fuji o Pink Lady sono ottime alternative, ma preferisci varietà dolci e morbide.

Devo sbucciare le mele?
Non è obbligatorio, ma la buccia potrebbe alterare la consistenza della torta. Sbucciale per un risultato più omogeneo.

La torta può essere preparata in anticipo?
Sì, anzi il giorno dopo è ancora più buona, perché i sapori si amalgamano meglio.

È possibile prepararla senza lievito?
Puoi sostituire il lievito con ½ cucchiaino di bicarbonato e 1 cucchiaio di succo di limone.

Come ottenere una crosticina dorata?
Spolvera la superficie con un po’ di zucchero prima di infornare.

Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 40 minuti | Tempo totale: 55 minuti | Kcal: 180 per fetta | Porzioni: 8