La Pastiera Napoletana

Varianti e sostituzioni

• Puoi sostituire il cedro con arancia candita.
• Per un profumo più delicato, riduci la quantità di acqua di fiori d’arancio.
• Alcune versioni prevedono l’uso di crema pasticcera nel ripieno per una consistenza ancora più morbida.

Consigli di servizio

Servila a temperatura ambiente, spolverizzata con zucchero a velo solo al momento di portarla in tavola.

Conservazione

Si conserva in frigorifero per 4–5 giorni, ben coperta. È ancora più buona dopo 1–2 giorni di riposo.

Valori nutrizionali (opzionale)

Dolce ricco ed energetico, da gustare con moderazione, fonte di proteine e calcio grazie alla ricotta.