La migliore torta di lacrime del mondo

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180 °C e rivesti una teglia con carta da forno.
2. Monta il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema soffice e chiara.
3. Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene.
4. Setaccia insieme farina, lievito e sale, e incorporali al composto alternando con il latte.
5. Aggiungi l’estratto di vaniglia e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
6. Versa l’impasto nella teglia e livella la superficie.
7. Inforna per 25–30 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.
8. Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Tempi

• Preparazione: 10 minuti
• Cottura: 25–30 minuti
• Totale: 35–40 minuti

Porzioni
6–8 persone

Difficoltà
Facile

Varianti e sostituzioni