Involtini di prosciutto, rucola e noci

Preparazione

1. Tritare grossolanamente le noci.
2. Lavare e asciugare la rucola.
3. In una ciotola, mescolare il formaggio spalmabile con le noci tritate e un pizzico di pepe.
4. Stendere le fette di prosciutto su un piano, spalmare su ciascuna un po’ di crema di formaggio e noci.
5. Aggiungere qualche foglia di rucola sopra la crema.
6. Arrotolare delicatamente le fette di prosciutto formando degli involtini.
7. Disporre gli involtini su un piatto da portata e, se desideri, irrorare con un filo d’olio extravergine d’oliva.

Tempi

• Preparazione: 10 minuti
• Totale: 10 minuti

Porzioni
4 persone (2 involtini a persona)

Difficoltà
Facile

Varianti e sostituzioni