Insalata di Cetrioli in Salamoia da Frigorifero

Insalata di Cetrioli in Salamoia da Frigorifero

Fresca, croccante e dal gusto acidulo, questa insalata di cetrioli in salamoia da frigorifero è il contorno perfetto per le giornate calde o ogni volta che desideri qualcosa di leggero!

Ingredienti:

4 cetrioli, affettati sottilmente

1 cipolla rossa grande, affettata

1 tazza di aceto (sidro di mele o bianco)

½ tazza di zucchero

1 cucchiaio di sale

1 cucchiaino di pepe nero

1 cucchiaio di aneto (fresco o essiccato)

Istruzioni:

Lava e affetta i cetrioli e la cipolla rossa. Usa un coltello affilato o una mandolina per ottenere fettine sottili e uniformi.

In una ciotola, unisci aceto, zucchero, sale, pepe nero e aneto. Mescola finché zucchero e sale non si siano completamente sciolti.