Il segreto della nonna per fiori di zucca perfetti
Introduzione breve e coinvolgente
Delicati, profumati e irresistibili: i fiori di zucca diventano un vero capolavoro in cucina se conosci il segreto della nonna. Una ricetta semplice che valorizza al massimo questo ingrediente speciale.
Ingredienti
- 12 fiori di zucca freschi
- 150 g di ricotta
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
- 100 g di farina
- 150 ml di acqua frizzante fredda
- Olio di semi per friggere
Preparazione
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