IL PIATTO PREFERITO DI MIO MARITO

Preparazione

1. Tagliare il pollo a bocconcini regolari e asciugarli con carta da cucina.
2. Scaldare l’olio d’oliva in una padella ampia a fuoco medio.
3. Aggiungere la cipolla tritata e farla rosolare lentamente fino a renderla morbida e dorata.
4. Unire l’aglio schiacciato e mescolare per pochi secondi.
5. Aggiungere il pollo e farlo rosolare bene su tutti i lati fino a doratura.
6. Salare, pepare e aggiungere la paprika, mescolando per insaporire.
7. Versare il brodo e lasciar cuocere a fuoco medio per 5 minuti.
8. Abbassare la fiamma, unire la panna e il burro, mescolando delicatamente.
9. Lasciare cuocere per altri 8–10 minuti finché la salsa diventa cremosa e il pollo tenerissimo.
10. Spegnere il fuoco e completare con prezzemolo fresco.

Tempi

• Preparazione: 10 minuti
• Cottura: 25 minuti
• Totale: 35 minuti

Porzioni
4 persone

Difficoltà
Facile

Varianti e sostituzioni