Gamberi, Salsiccia e Broccoli al Miele e Aglio

Gamberi, Salsiccia e Broccoli al Miele e Aglio

Un piatto veloce e gustoso che unisce il dolce-salato del miele e della soia ai croccanti broccoli, perfetto su riso o quinoa!

Ingredienti (4 porzioni)

• 450 g di gamberi grandi, sgusciati e puliti

• 225 g di salsiccia affumicata, a fette da 1 cm

• 2 tazze di cimette di broccoli

• 4 spicchi d’aglio, tritati

• ¼ tazza di miele (≈60 ml)

• ¼ tazza di salsa di soia (≈60 ml), meglio se a ridotto contenuto di sodio

• 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva

• 1 cucchiaio di succo di limone

• ¼ cucchiaino di fiocchi di peperoncino (facoltativo)

• Sale e pepe, q.b.

• Riso cotto o quinoa, per servire

• Prezzemolo o coriandolo fresco tritato, per guarnire (facoltativo)

Preparazione