Gamberi in crosta di pasta sfoglia: la ricetta per un antipasto croccante e originale – Page 3

Fase 9
Tagliare l’impasto in strisce spesse circa 1 cm.

Passo 10
Asciugare i gamberi su un foglio di carta assorbente per eliminare il condimento in eccesso.

Passo 11
Arrotolare delicatamente una striscia di pasta sfoglia attorno ai gamberi

Passo 12
Provate a sovrapporre l’impasto per non lasciare spazi vuoti.

Passo 13
Disporre i gamberi su una teglia rivestita con carta da forno.

Passaggio 14
Sbattere un uovo in una ciotola.

Passo 15
Spennellate i gamberi con l’uovo sbattuto.

Passo 16
Cospargete la superficie con semi di sesamo e infornate a 190°C per 20 minuti, in modalità statica.

Passo 17
Una volta dorati, togliete i gamberetti dal forno e serviteli subito

Conservazione:
Una volta cotti, i gamberi in crosta di pasta sfoglia vanno consumati subito e ben caldi.

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