Gamberi deliziosi e profumati

Preparazione

1. Pulisci i gamberi eliminando testa, carapace e filo intestinale, poi sciacquali e asciugali bene.
2. In una padella ampia scalda l’olio a fuoco medio.
3. Aggiungi gli spicchi d’aglio schiacciati e lasciali insaporire senza bruciarli.
4. Unisci i gamberi e cuocili 2–3 minuti per lato, finché diventano rosa e ben lucidi.
5. Sala, pepa e aggiungi il peperoncino se gradito.
6. Spegni il fuoco, irrora con il succo di limone e completa con scorza grattugiata e prezzemolo fresco.
7. Mescola delicatamente e servi subito.

Tempi
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 6–8 minuti
Totale: circa 15 minuti

Porzioni
4 persone

Difficoltà
Facile

Varianti e sostituzioni

• Aggiungi vino bianco secco per un gusto più intenso.
• Sostituisci il limone con arancia per una nota più dolce e profumata.
• Puoi cuocerli anche al forno o alla griglia con la stessa marinatura.

Consigli di servizio