Gamberetti fritti alla meridionale: croccanti e irresistibili!

Introduzione

I gamberetti fritti alla meridionale sono un classico della cucina del sud degli Stati Uniti, famosi per la loro croccantezza e il sapore speziato. Marinati con latticello e ricoperti da un mix di farina e spezie, vengono fritti fino a doratura perfetta. Questa ricetta è ideale per una cena informale o come stuzzichino da condividere con gli amici. Prova questi gamberetti, e sentirai subito il richiamo del sud!

Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo di cottura: 10 minuti | Tempo totale: 30 minuti | Kcal: 350 per porzione | Porzioni: 4

Ingredienti

• 500 g di gamberetti freschi, puliti e sgusciati
• 250 ml di latticello (o 200 ml di latte con 1 cucchiaio di succo di limone)
• 150 g di farina di mais fine
• 100 g di farina 00
• 1 cucchiaino di paprika affumicata
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1/2 cucchiaino di pepe di Cayenna (opzionale, per un tocco piccante)
• Sale e pepe q.b.
• Olio di arachidi o di semi per friggere
• Spicchi di limone per servire

Istruzioni