Galletas de fruta escarchada (Biscotti alla frutta candita)

Galletas de fruta escarchada (Biscotti alla frutta candita)

Introduzione breve e coinvolgente
Questi biscotti alla frutta candita sono profumati, colorati e irresistibili. Perfetti per le feste o per accompagnare tè e caffè, hanno una consistenza friabile fuori e morbida dentro, con il gusto delicato della frutta escarchada che li rende speciali.

Ingredienti

• Farina 00 300 g
• Zucchero 150 g
• Burro morbido 150 g
• Uova 2
• Frutta candita mista 150 g
• Lievito per dolci 8 g
• Scorza di arancia o limone grattugiata q.b.
• Estratto di vaniglia 1 cucchiaino
• Sale 1 pizzico

Preparazione