Frittelle di zucchine e mozzarella

Frittelle di zucchine e mozzarella: impossibile resistere a questa ricetta

Ingredienti:

Impasto:

• 250 g di farina
• 1 cucchiaino di lievito
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1/2 cucchiaino di sale
• 125 ml di acqua calda
• 2 cucchiai di burro

Riempimento:

• 1 cipolla
• 1 carota
• 1 large zucchini
• 3 cucchiai di olio e sale

125 gr. Mozzarella

Indicazioni: